Lucía Méndez López (IIM)

Lucía Méndez López (IIM)

Lucía Méndez López es doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Santiago de Compostela (2016). Su  tesis doctoral, centrada en el estudio de los mecanismos redox implicados en el efecto beneficioso del consumo de ácidos grasos omega-3 de...
Iñigo Sánchez Fuarros (INCIPIT)

Iñigo Sánchez Fuarros (INCIPIT)

Iñigo Sánchez Fuarros es doctor en Antropología por la Universidad de Barcelona (2008) con una tesis realizada en la Institució Milá i Fontanals (IMF-CSIC). Desarrolló su carrera posdoctoral entre la Universidade Nova de Lisboa, la Queen’s University Belfast y...